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  日式雞鬆蓋飯

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在日本吃過後最懷念的菜，好吃又簡單！
也可以做成茶泡飯喔!

所需材料:

雞絞肉約1碗, 蛋2顆, 小黃瓜1根

調味料: 糖1小匙, 醬油2大匙, 清酒(or米酒)2大匙, 味霖2大匙

 
Step:
1. 雞絞肉跟調味料一起小火煮, 邊煮邊撥一撥攪散, 煮到醬汁收乾, 備用
 
2. 蛋打散, 少許油邊煎煮邊攪散(邊邊半熟就要攪拌), 備用
 
3. 小黃瓜切丁, 微波1分鐘, 備用
 
4. 將雞絞肉,蛋,小黃瓜擺至熱呼呼的白飯上即完成
 
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